Short Ribs

Beschrijving

Short Ribs komen uit het onderste deel van de ribbenkast in het voorste gedeelte van de koe. Ze bestaan uit een kort deel van het ribbot en het omringende vlees.

Al ons vlees wordt vacuüm en diepgevroren geleverd. Dat heeft als voornaamste voordeel dat het vlees langer goed bewaard kan blijven (tot een jaar na verpakken), zonder dat dit invloed heeft op de kwaliteit en smaak.

Onze vleesproducten worden met liefde verpakt, waardoor inhoud (gram) onderling kan verschillen. Op basis van gewicht komt een prijs tot stand. Het is daarom soms niet mogelijk om meerdere identieke vleesproducten (qua gewicht en prijs) te bestellen.

Prijs: € 18,85/kg